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備年貨,迎新年,美味又營養(yǎng)的堅(jiān)果、果干少不了!
發(fā)布日期:2024-01-15 [
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逢年過節(jié)
每家每戶必備的零食
那一定非堅(jiān)果、果干莫屬
一家人圍坐在一起
嗑瓜子、吃果干、聊家常
一口一個(gè),根本停不下來
面對琳瑯滿目的堅(jiān)果、果干
散裝的應(yīng)該如何挑選呢?
堅(jiān)果
花生——挑選技巧
選購帶殼花生應(yīng)選外殼紋路清楚且深、顆粒形狀飽滿;優(yōu)質(zhì)花生具有花生純正的香味,無任何異味。
開心果——挑選技巧
新鮮的開心果開口縫隙大、完全合不攏、果仁偏綠、果殼呈淡黃色。
核桃——挑選技巧
核桃以個(gè)大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳。
葵花籽——挑選技巧
瓜子以殼形飽滿,個(gè)大均勻?yàn)樽罴选?/span>
西瓜籽——挑選技巧
挑選西瓜籽要選擇自然有光澤的,大小均勻,殼形飽滿;優(yōu)質(zhì)西瓜籽嗑起來易裂聲脆,瓜籽落地聲音實(shí)而響,一嗑就開而且瓜仁酥脆。
巴旦木——挑選技巧
好的巴旦木應(yīng)顏色自然,表皮粗糙,顆粒飽滿,果仁呈奶白色,果皮薄而完整。
果干
桂圓干——挑選技巧
優(yōu)質(zhì)桂圓大小均勻,殼干硬而潔凈,肉質(zhì)厚軟,核小、味道甜,煎后湯液清口不粘。
葡萄干——挑選技巧
優(yōu)質(zhì)的葡萄干大小比較均等,顆粒也相對飽滿,表面干燥無水分、無粘性。
紅棗——挑選技巧
一般自然成熟的紅棗曬干后呈現(xiàn)紫紅色、深紅色或棗紅色;優(yōu)質(zhì)的同一級別的紅棗,通常大小勻稱,飽滿圓潤,外表褶皺少,果肉無裂口,果皮無破損,無掉渣。
堅(jiān)果、果干需儲存在密封的容器內(nèi)
或者包裹上保鮮膜
再放到一個(gè)陰涼、干燥
黑暗的儲存室內(nèi)比較好
離春節(jié)越來越近了
趕緊來中閩百匯商場安排年貨吧!
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