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教您選購
獼猴桃怎么選 | 這個秋天，獼猴桃是不可錯過的水果！
發(fā)布日期：2023-10-10　 　 　[返回]

獼猴桃又叫奇異果
是一種低熱量、高營養(yǎng)的水果
豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維
使其成為了健康飲食的理想選擇
那么營養(yǎng)好吃的獼猴桃如何挑選呢？



   獼猴桃挑選   

1、挑品種

      通常市場上常見的獼猴桃，按果肉顏色分可分為綠心、黃心和紅心三種，可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行挑選。

綠心獼猴桃

      綠色的獼猴桃膳食纖維含量多一些，代表品種：佳沛、海沃特、徐香、翠香。形狀：果形較大，果實(shí)圓錐形，果突起，果皮綠褐色。

黃心獼猴桃

      黃心獼猴桃含有胡蘿卜素而顯現(xiàn)出黃色，代表品種：金陽、金艷、新西蘭黃金果。形狀：個頭勻稱結(jié)實(shí)，整體比較長，頭比較扁，外皮黃色。

紅心獼猴桃

      紅心獼猴桃含有花青素而顯現(xiàn)出紅色，代表品種：楚紅、紅陽、紅華。形狀：果實(shí)圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，像紅太陽一般。

2、看外表

      體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。

3、看形狀

      選擇形狀比較圓潤，看起來比較飽滿的，里邊的汁水會比較多，食用起來口感也會比較好。

4、聞香氣

      成熟的獼猴桃，質(zhì)地較軟，伴有香氣，這是食用獼猴桃的適宜狀態(tài)。

05、看顏色

      主要是看果肉顏色，果肉顏色濃重的獼猴桃品質(zhì)最好，滋味酸甜可口，維生素C和抗氧化的保健成分含量也最高。而果肉顏色跟獼猴桃品種關(guān)系較大。

6、比重量

      看到兩個同等大小的獼猴桃，可以掂一下它們的重量，選擇比較重的那一個，重的獼猴桃說明汁水很足，口感就比較好。

   獼猴桃巧去皮   

1、巧用勺子

      把獼猴桃從中間切成兩半，將勺子沿著獼猴桃的邊緣插進(jìn)去，然后再圍著獼猴桃的果肉劃一圈。



2、巧用牙簽

      將獼猴桃攔腰切成兩半，用一根牙簽在獼猴桃內(nèi)側(cè)劃一圈。捏著獼猴桃的底部一擠，將果肉擠出來。



3、巧用杯子

      獼猴桃豎著切成兩半，然后放在杯子壁上輕輕按壓。



咬上一口獼猴桃
豐沛的汁水從舌尖滑向喉嚨
香甜占滿口腔
七分甜中帶著三分自然的果酸
是恰到好處的酸甜風(fēng)味
是這個時節(jié)不可錯過的水果
新鮮水果
來中閩百匯安排！

  免責(zé)申明   

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